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海老、蟹の栄養素を紹介

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エビとカニの持つ栄養素を詳しく紹介。エビとカニを食べて健康になっちゃおう!
 
 ・えび・かにパワー ・アスタキサンチンとは!? ・タウリンとは!? ・キチン、キトサンとは!?
 
えび・かにパワー
エビとカニの栄養素
 

海老・蟹に多く含まれる、アスタキサンチン・タウリン・キチン・キトサンは、多種多様の効能を持っています。蟹・海老を食べて健康維持なんていかがでしょうか?!どんな効果があるかあげてみました。 血液中のコレステロールの正常化、血圧を正常化、肝臓の働きの向上、動脈硬化、胆石の向上 視力の向上、疲労回復、アレルギー症状にたいする効果、ガンの予防、老化を抑える効果など (薬ではないので、治る!と言うわけではございません。健康維持、予防として参考にしてください。)

エビ・カニでダイエット
 
アスタキサンチンとは?!
 

エビ、カニなどに含まれる赤色色素。カロテノイドの一種で、強力な抗酸化作用があり、ビタミンEの数百倍とも言われています。天然アスタキサンチンは、健康食品としておなじみのポリフェノールやビタミンEと比べても、老化の原因のひとつともいわれる過酸化脂質の生成を抑制する効果などに非常に優れていると言われています。特に血液中のLDLコレステロールの酸化を抑える作用が強い。さらに、肌荒れやシワ予防、シミの抑制などにも効果があり美容界にも注目されている。運動不足や生活習慣、パソコンの利用による慢性的な目の疲れなど、決して健康的なものとはいえません。アスタキサンチンパワーで健康維持!


 
 
タウリンとは?!
 

魚介類や軟体動物に多く含まれているアミノ酸の一種で、血圧を正常に保ったり(安定)、コレステロールの上昇を防ぎ、、視力の衰えを抑制、ホルモン分泌の促進や血糖値の上昇を抑制、動脈硬化の向上、胆石の溶出等の生理作用がある。哺乳動物の成長に大切な栄養素で、脂質の消化・吸収に直接関与し、目の網膜機能障害がタウリンの欠乏に関連していることも臨床報告されている。タウリンには、肝機能の向上や、心機能の強化、生活習慣病の予防と改善など、お酒をよく飲む人にとって魅力的な効果がいっぱいです。タウリンは、過剰摂取の心配がない成分なので、 たくさん食べて、体内の機能を強化していきましょう!!

 
 
キチン、キトサンとは?!
 

キチンとは、カニ、エビなどの甲殻に含まれている人間の消化酵素では消化されない動物性食物繊維(直鎖型の多糖類)。キチンにアルカリや熱などで処理を加え、 たんぱく質と炭酸カルシウムを除いたものがキトサンです。キチン・キトサンはコレステロールの正常化に役立ちガンやアレルギー症状にたいする効果も注目されています。


 


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